Ekologisk Extra mörk munich malt 25 kg KRAV Skåne-Blend

Art. nr: 11202-1

Sort: Irina

Odlingsland: Sverige

Region: Skåne

Gård: Skåne

Skördeår: 2019

En mörk ekologisk munich malt gjord på korn från skånska gårdar.

Beställningsvara, 8-11 veckor (2)

Produktbeskrivning

En mörk ekologisk munich malt gjord på korn från skånska gårdar.

Parameter	Min	Max	Enhet
Vattenhalt	0	5	%
Extrakt (torr substans)	79		%
Färg (EBC)	52	60	EBC
Färg (Lovibond)	20.1	23.1	Lovibond
Protein (torr substans)	9	10.5	%
Kolbach Index	43	53	%
Fine/Coarse Difference	0	1.8	%
Lösligt kväve	710	850	mg/100g